Описание приготовления:
Этот рецепт вечно пригодится тем хозяйкам, которые засаливают форель самостоятельно. Закуска очень просто готовится, все ингредиенты продаются в любом продуктовом магазине. Отличная идея закуски для любого торжественного стола, особенно новогоднего застолья!
Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Форель
Блюдо: Бутерброды / Закуски
Состав / Ингредиенты:
- Форель слабосоленая — 50 Грамм
- Сыр творожный — 80 Грамм
- Укроп (веточка) — 5-7 Штук
- Хлеб белоснежный тостовый — 5-6 Ломтиков
- Огурец свежий — 1 Штука
- Перец черноволосый молотый — По вкусу
Количество порций: 5
Калорийность
150 ккал
Калорийность
7 г
Белки
6 г
Жиры
17 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Бутерброды с огурцом (обыкновенный, или Огурец посевной (лат) и форелью»
Подготовьте все ингредиенты. Огурец помойте и оботрите насухо.
Вырежьте из хлеба круглые заготовки.
Слегка подсушите их на сухой сковороде до румяной корочки, остудите.
В глубокую миску переложите творожный сыр, добавьте неглубоко нарубленный укроп и черный молотый перец. Перемешайте массу до однородности.
Огурец нарежьте овощечисткой на тонкие ломтики.
Когда хлеб простынет, смажьте его творожной массой.
Сверху выложите ломтики огурца и тонко нарезанную соленую форель, как показано на фото. При желании все можно скрепить бамбуковой шпажкой.
Готовые бутерброды с огурцом и форелью украсьте веточкой свежей зелени и подавайте к столу. Симпатичного аппетита!
Источник