Диета на ярлыке «без сахара» звучит как сделка столетия, но мозг не подписывал NDA. Новое исследование связывает регулярные сахарозаменители с ухудшением памяти и «минус 1,5 года» когнитивного возраста. В некоторых трудах всплывает и пугающая цифра — до 62% просадки показателей у ярых фанатов «нулевых» напитков. Речь об аспартаме, сахарине, эритритоле и ксилите: они изнеженно обходят калории, но грубовато вмешиваются в микробиом и метаболические ответы. На Xrust.ru мы называем это «сладким шорткатом»: быстро — да, без последствий — не факт. Паниковать не необходимо, но и закрывать глаза — тоже.
Что делать без истерик
- читайте состав: подсластители (aspartame/ saccharin/ erythritol/ xylitol) — повод к умеренности
- ограничьте «ноль» до негустого удовольствия, а не ежедневного ритуала
- меняйте вкус на ритуал: вода/газ-вода + цитрус, чай/кофе без сахара
- берегите «топливо мозга»: сон 7–8 ч, шаги, белок — когнитивная гигиена значительнее трюков
Xrust Zero-мозг: как «диетическая сладость» тайно списывает у памяти полтора года