Тост с авокадо, соленой семгой и яйцом пашот

Тост с авокадо, соленой семгой и яйцом пашот

Описание приготовления:

Сочный, красочный здравица можно приготовить за 20 минут и угостить им на завтрак своих близких. Блюдо получится очень ярким, с различными вкусами. Подавайте здравицы с чаем или кофе.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Авокадо / Семга / Яйца
Блюдо: Закуски / Здравицы

Ингредиенты:

  • Хлеб тостовый  — 2 Ломтика
  • Семга слабосоленая  — 150 Грамм
  • Яйцо (или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм) куриное  — 2 Штуки
  • Авокадо  — 1/2 Штуки
  • Сыр сливочный  — 60 Грамм
  • Масло растительное  — 30 Миллилитров
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Перец черноволосый молотый  — 2 Щепотки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Тост с авокадо, соленой семгой и яйцом пашот»

Тост с авокадо, соленой семгой и яйцом пашот

Подготовьте показанные ингредиенты. Хлеб желательно использовать тостовый, но можно заменить его нарезкой кирпичика, батона.

Тост с авокадо, соленой семгой и яйцом пашот

Влейте в сковороду растительное масло и обжарьте в нем тостовый хлеб по 1-2 минуты с любой стороны до румяности. Остудите примерно 1-2 минуты.

Тост с авокадо, соленой семгой и яйцом пашот

В пиалы или чашки выложите пищевую пленку, заходя за их края. Обязательно смажьте пленку внутри растительным маслом. Вколотите туда по одному куриному яйцу, посолите и поперчите.

Тост с авокадо, соленой семгой и яйцом пашот

Аккуратно завяжите края пищевой пленки, собирая яйцо как будто в мешочек.

Тост с авокадо, соленой семгой и яйцом пашот

Вскипятите воду в ковше, сотейнике и спустите в нее мешочки с яйцами. Отварите 2 минуты на умеренном нагреве и извлеките мешочки на тарелку.

Тост с авокадо, соленой семгой и яйцом пашот

Смажьте поджаренные тосты сливочным сыром. Мякоть авокадо нарежьте ломтиками и выложите на половину здравицы.

Тост с авокадо, соленой семгой и яйцом пашот

Выложите слабосоленую рыбку на вторую половину тоста. По желанию сверните нарезку розочкой.

Тост с авокадо, соленой семгой и яйцом пашот

Разверните яйцо-пашот и удалите пищевую пленку. Выложите яйцо на здравица и разрежьте.

Тост с авокадо, соленой семгой и яйцом пашот

Украсьте свежей зеленью и сразу же подайте блюдо к столу, не забыв заварить ароматный чай.

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: