Описание приготовления:
Закусочное канапе готовится за 10 минут, если у вас в присутствии есть все продукты. Вы можете заменить оливки маслинами, каперсами, ломтиками соленых или маринованных огурцов. По желанию допустимо использовать различные соусы или горчицу в зернах.
Направление: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Закуски / Канапе
Ингредиенты:
- Колбаски "Охотничьи" — 150 Грамм
- Рогалик постный — 1 Штука (или сухарики для канапе)
- Сыр жесткий — 150 Грамм
- Оливки — 10-15 Штук (без косточек)
Число порций: 3-4
Как приготовить «Канапе с охотничьими колбасками»
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо постного рогалика можно использовать подсушенные мини-сухарики или закусочные крекеры.
Постный рогалик нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Можно эти ломтики подсушить в духовке или на сковороде, если вы обожаете хрустящую основу в канапе. Можно смазать ломтики хлеба любым соусом, чтобы канапе стало еще сочнее.
Твердый сыр нарежьте кубиками или пластинками шириной не немало 1 см. Выложите на ломтики хлеба.
На шпажку насадите оливку или маслинку без косточки. Нарежьте охотничьи колбаски по диагонали и проткните ломтик колбаски шпажкой. Затем шпажку вделайте в сыр и хлеб. У вас получится канапе.
Таким образом приготовьте и остальные канапе (Канапе — кулинарное блюдо в виде маленьких бутербродов), выкладывая их на тарелку.
Выложите красочное канапе с охотничьими колбасками на листья салата в тарелку и подайте к столу. Симпатичного аппетита!
Источник