Ёлочки из картофельного пюре

Ёлочки из картофельного пюре

Описание приготовления:

Картофельное пюре надлежит быть очень густым, а елочки, после отсадки из кулинарного мешка, хорошо держать форму. Если для верхушек будете использовать зубочистки, тогда не позабудьте предупредить об этом домашних.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Закуски / Пюре (перетёртые либо размятые плоды, овощи и корнеплоды)

Ингредиенты:

  • Картофель  — 500 Грамм
  • Молоко  — 100 Грамм (рослой жирности)
  • Соль  — По вкусу
  • Морковь  — 1 Штука
  • Гелевый краситель  — 2-3 Капель

Число порций: 4-6

Как приготовить «Ёлочки из картофельного пюре»

Ёлочки из картофельного пюре

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления елочек. Картофель и морковь почистите и помойте.

Ёлочки из картофельного пюре

Нарежьте картофель кусочками, переложите в сотейник, залейте водой, чуть посолите и варите до готовности. Минут сквозь 15 проверьте готовность ножом или вилкой.

Ёлочки из картофельного пюре

А пока нарежьте морковь кружочками и вырежьте из нее звездочки или цветочки — это будет верхушка. Чтобы верхушки неплохо держались на елочках, их можно вставить с помощью половины бамбуковой зубочистки.

Ёлочки из картофельного пюре

С готовой картошки слейте воду, влейте жирное молоко.

Ёлочки из картофельного пюре

Протрите картофель в однородное пюре. Чтобы придать ему краска елочек, я добавила пару капель зеленого гелевого красителя, также можно добавить шпинатный сок.

Ёлочки из картофельного пюре

Переложите пюре в кулинарный мешок с насадкой "звездочка", отсадите порционные елочки на противень выстеленный пергаментом. Пошлите противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут в режиме "верх/низ".

Ёлочки из картофельного пюре

Готовые елочки переложите на плоскую тарелку, сверху вделайте верхушки из моркови и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: